Tagliatelle al Tartufo Estivo (Primo piatto)

Ingredienti:
aglio
rosmarino
salvia
burro
formaggio Toma
250g di Pasta all'Uovo
30g di Tartufo Estivo

Preparazione:

Lessate le tagliatelle in acqua bollente salata, scolatele e conditele con burro fuso e caldo, aglio tritato finemente oppure pestato, rosmarino e salvia tritati. Infine sbriciolate sopra la toma e condite con il Tartufo Estivo macinato.
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Tagliatelle with Summer Truffle (Pasta Dish)
Ingredients:
Garlic
Rosemary
Sage
Butter
Toma cheese
250g Tagliatelle egg Pasta
30g Summer Truffle
Preparation:
Cook the tagliatelle egg pasta. Drain the pasta, place it in the saucepan and toss with melted butter, chopped garlic and minced rosemary and sage. Finally crumble the Toma cheese on top and add the minced Summer Truffle; toss again until all the ingredients are well combined.
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