Bianchetto Truffle

Description

Bianchetto Truffle also known as “Marzuolo” ( March in Italian), is often confused with the more expensive White Truffle, although has a little more of a garlicky bite and when it matures becomes darker. There is a big demand of this kind of truffle, it is available in much greater quantities and at lower price than white one. It has a quite strong taste that recalls garlic notes, but pleasant if used in moderate quantities. It can be cooked in the same way as the White Truffle. For more information visit our Blog.

Additional information

Termine minimo di conservazione/ Storage	Consigliamo di consumare il prodotto entro 7 giorni dall’acquisto, avvolti singolarmente in carta assorbente e inseriti in barattoli di vetro a chiusura ermetica in frigorifero./ We suggest to consume the product within about 7 days of the purchase, wrapped separately in a dry paper towel and placed in a glass jar, close tightly in the refrigerator.
Ricetta /Recipe	Può essere usato sia crudo sia fatto bollire per qualche minuto nel brodo. Questo procedimento evita che il suo odore agliaceo ricompaia dopo il pasto. Consigliamo di consumarlo sopra dei crostini di pane, unendolo in parte grattato insieme a del burro fuso e il restante affettato sopra prima di servire. Per altre ricette consultare il nostro Blog./ It can be used both raw and cooked in broth for some minutes. This procedure aids in the digestion process. Ideal to spread over crostini; one part combined with butter and the rest sliced thinly on top just before serving. For more recipes visit our Blog.

Termine minimo di conservazione/ Storage

Consigliamo di consumare il prodotto entro 7 giorni dall’acquisto, avvolti singolarmente in carta assorbente e inseriti in barattoli di vetro a chiusura ermetica in frigorifero./

We suggest to consume the product within about 7 days of the purchase, wrapped separately in a dry paper towel and placed in a glass jar, close tightly in the refrigerator.

Ricetta /Recipe

Può essere usato sia crudo sia fatto bollire per qualche minuto nel brodo. Questo procedimento evita che il suo odore agliaceo ricompaia dopo il pasto. Consigliamo di consumarlo sopra dei crostini di pane, unendolo in parte grattato insieme a del burro fuso e il restante affettato sopra prima di servire. Per altre ricette consultare il nostro Blog./

It can be used both raw and cooked in broth for some minutes. This procedure aids in the digestion process. Ideal to spread over crostini; one part combined with butter and the rest sliced thinly on top just before serving. For more recipes visit our Blog.

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