Filetti di Manzo alla Crema di Funghi Porcini (Secondo piatto)

Ingredienti:
3 cucchiai di burro
1 bicchiere di panna da cucina
4 filetti di carne di manzo
1 cucchiaio di Crema di Funghi Porcini
sale e pepe

Preparazione:

Sciogliete il burro in un'ampia padella a fuoco medio. Condite i filetti con sale e pepe e adagiateli in padella, facendoli rosolare su entrambi i lati a fuoco vivace per circa tre minuti. Aggiungete quindi la panna e il cucchiaio di crema di funghi . Amalgamate bene la salsa e terminate la cottura dei filetti a fuoco medio, rigirandoli nel condimento. Cuocete ancora per qualche minuto e servite quindi i filetti guarnendoli con la cream di funghi .
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Beef fillet with Porcini mushrooms cream (Main Course)
Ingredients:
3 Tbsps. butter
1 cup cream
4 fillets of beef meat
1 Tbsp. Porcini mushroom cream
Salt and pepper
Preparation:
Melt the butter in a large pan until very hot. Season the fillets with salt and pepper. Cook over moderately high heat, turning once or twice, for about 3 minutes. Mix the cream and the tablespoon of Porcini Mushrooms Cream with the fillets turning them until they are cooked. Transfer the fillets to a large serving dish and keep warm. Spoon the mushroom sauce over the fillets and serve.
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