Per la crema, fate sciogliere 50gr di burro a bagnomaria e incorporatevi un cucchiaio di farina a fuoco basso.
Preparate a parte del brodo che aggiungerete alla crema fino ad ottenere la densità preferita.
Aggiustate il tutto con un pizzico di sale e qualche goccia di limone.
Infine date alla crema ottenuta il tocco magico con l’aggiunta di qualche cucchiaino di Crema al Tartufo Bianco e spalmate sul pane magari riscaldato.
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