Tartufo Nero Uncinato

Caratteristiche
Tartufo Nero Uncinato o Tuber Uncinatum Vitt è disponibile dal 1° Ottobre al 31 Dicembre. Selezionato nel territorio dell’Appennino umbro-marchigiano.

Come acquistare il prodotto fresco

Questo prodotto fresco è soggetto a variazioni di prezzo dipendenti dalla natura stagionale dello stesso e dalle condizioni di mercato momentanee. Per conoscere il prezzo in tempo reale, scrivici a info@tartufi-rossi.com.

 

Descrizione

Appartiene alla stessa specie del tartufo estivo tuttavia il suo profumo è più forte. L’esterno è di colore nero, l’interno colore nocciola. La pezzatura media varia da una noce a poco più di un’arancia. Per saperne di più consultate il nostro Blog.

Informazioni aggiuntive

Termine minimo di conservazione/ Storage

Consigliamo di consumare il prodotto entro 14 giorni dall’acquisto. Avvolti singolarmente in carta assorbente e inseriti in barattoli di vetro a chiusura ermetica (in frigorifero)./

We suggest to consume the product within about 14 days of the purchase, wrapped separately in a dry paper towel and placed in a glass jar, close tightly in the refrigerator.

Ricetta/Recipe

Delicato ed appetitoso viene consumato fresco spesso utilizzato anche crudo in ricette che ne esaltano e valorizzano il gusto capace di trasmettere un' aroma unico. Si abbina
perfettamente all' olio ed al burro per condire pasta secca, tortellini e ravioli.
Pe altre ricette consultare il nostro Blog./

Thanks to its delicate flavour and taste it can be eaten fresh, it is often used raw on dishes that enhance its distinctive aroma. It well combines with oil and butter, ideal as condiment for pasta, tortellini and ravioli. For more recipes visit our Blog.