• Tartufo Estivo Intero 18gr

    • € 5,60

      Caratteristiche Tartufi selezionati, più maturi e dalla forma più regolare per proporVi un prodotto di altissima qualità.   Tartufi conservati in soluzione di acqua e sale e sterilizzati, preparati per poter gustare il prezioso "tubero" anche fuori stagione.

      Available on backorder

      COD.: E.I.18.

    Questo prodotto è al naturale e come tale và utilizzato, consigliamo di tagliarlo a fettine su crostini, primi piatti ,carni, frittate acquistando un vasetto da 18 gr per persona, da 25 gr per due persone.

    Informazioni aggiuntive

    Peso (Weight) 0,25 g
    Ricetta/Recipe

    Omelette con Tartufo (Antipasto)

    Ingredienti:
    2 cucchiai di burro
    3 uova
    2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
    20g Tartufo Estivo (tuber aestivum)
    sale e pepe

    Preparazione:

    In una ciotola, sbattete le uova. Aggiungete il formaggio parmigiano, sale e pepe, il tartufo tagliato a fettine e il succo di tartufo del vasetto. In un padella di media grandezza, scaldate il burro e versate il composto di uova. Fate cuocere l'omelette da un lato e rigiratela quando pronta. Servite ben calda.
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    Truffle Omelette (Appetizer)
    Ingredients:
    2 Tbsps. butter
    3 eggs
    2 Tbsps. Grated Parmesan cheese
    20g Summer Truffle (tuber aestivum)
    salt and pepper
    Preparation:
    break the eggs in a bowl. Add parmesan cheese, thinly sliced truffles with the preserving liquid of the jar, salt and pepper. Beat vigorously. Melt butter in a medium sized frying pan. When very hot, gradually pour the mixture into the pan. Fry gently, flip the entire omelette over to cook the top, when ready slide onto a serving dish and serve immediately.
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    Ingredienti/Ingredients

    Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) ORIGINE ITALIA, acqua, sale./

    Summer truffle (Tuber aestivum Vitt.) ITALIAN ORIGIN, water, salt.

    Termine minimo di conservazione/Storage

    36 mesi./36 months.