Tagliolini all'Uovo con Crema di Funghi Porcini e Tartufo (Primo piatto)

Ingredienti:
250g (una confezione) di Tagliolini all'uovo
90g di Crema di Funghi Porcini e Tartufo 50 cl di panna da cucina Parmigiano reggiano grattugiato

Preparazione:

In una ampia padella, scaldate la crema di tartufo per due minuti, unite la panna e amalgamate. Togliete quindi la padella dal fuoco. Fate cuocere i tagliolini in due litri di acqua salata e bollente per circa tre minuti. Scolateli e saltateli in padella insieme alla crema di funghi e tartufi. Cospargete ogni piatto di abbondante parmigiano grattugiato. Servite ben caldi.
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Tagliolini egg Pasta with Porcini mushroom and White Truffle cream (Pasta dish)
Ingredients:
250g (1 pack) Tagliolini egg pasta
90g Porcini Mushroom and truffle Cream
50cl cream
Grated Parmesan Cheese
Preparation:
Warm the Porcini mushroom and Truffle Cream in a large saucepan together with the cream. In the meantime, bring 2 litres of salted water to a boil and cook the egg pasta for about 3 minutes. Drain the pasta, place it in the saucepan and toss together with the sauce. Serve with grated Parmesan Cheese on top.
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Funghi porcini 70 % (Boletus edulis e rel. gruppo) in base al lotto la provenienza e’ di ORIGINE COMUNITARIA O EXTRA COMUNITARIA, olio extra vergine di oliva, sale, aromi, Tartufo bianco 0,5% (Tuber magnatum Pico) ORIGINE ITALIA./

Porcini mushrooms 70%(Boletus edulis and its group) ORIGIN FROM EUROPEAN COUNTRIES OR EXTRA EUROPEAN COUNTRIES ACCORDING TO THE LOT, extra virgin olive oil, salt, aromas, white truffle 0,5% (Tuber magnatum Pico) ITALIAN ORIGIN.

36 mesi./ 36 months.