Le Stagioni del Tartufo
Tartufo Bianco
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Tartufo bianco
(Tuber Magnatum Pico)
dal 1 ottobre al 31 dicembre
Tartufo Nero pregiato
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Tartufo Nero pregiato
(Tuber Melanosporum Vitt.)
dal 1 dicembre al 15 marzo
Tartufo Bianchetto o "Marzuolo"
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Tartufo Bianchetto o "Marzuolo"
(Tuber Borchii Vitt. o Tuber Albidum Pico)
dal 15 gennaio al 30 aprile
Tartufo Nero estivo o "Scorzone"
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Tartufo Nero estivo o "Scorzone"
(Tuber Aestivum Vitt.)
dal 1 maggio al 31 dicembre
